成熟的枇杷颜色多为金,光是看着就很有食欲,口感酸酸甜甜的来自于果肉里的苹果酸、柠檬酸等**酸,能消化腺分泌,增进食欲。
成熟的枇杷一般是椭圆形,大家挑选的时候可以看看枇杷的“”位置,“”形状越接近五角星的,通常肉质会越酣甜。
在岭南地区,大家则会在春季买一些金的枇杷吃,枇杷在每年秋末冬初到时候开花。在春夏交接的时候果实就成熟了,比大多数水果成熟的都要早,因此枇杷也有了“岭南开春果”的美誉。
可能很多北方人对这种水果并不熟悉,今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:枇杷号称“开春果”,促进食欲、平稳血压,金的肉质美。
嫁接育苗
选择砧木:常以枇杷实生苗为主。江苏吴县有的果农用石楠作为砧木,具抗寒、抗旱的优点,但结果前期表现不稳定。
播种育砧:枇杷种子无休眠期,5~6月成熟后应及时采收播种。播种时适当浅播,以不见种子为度,并覆盖稻草,搭棚遮荫,有利于种子萌发出土,约2个月后即可移栽。移栽苗经一年左右的生长即可用来嫁接。
枇杷品种原产地分类法,是根据枇杷品种原产地的不同,将枇杷品种分为南亚热带品种群和北亚热带品种群两大类。
南亚热带品种群
种子的采集
为保持原品种的优良性状, 在枇杷苗繁殖中, 采种时应采集品种**、无病虫害并充分成熟的种子。在丰产、稳产、品种优良的母株中选择优良母本树采种。
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