同时枇杷各种矿物质含量比较丰富,尤其是胡萝卜素和钾元素这两种,枇杷胡萝卜素含量在常见水果中几乎能排到。胡萝卜素在体内会转化为,适当补充有助于保护*系统免受自由基分子的攻击,并具有明显的*增强作用。
成熟的枇杷果子亦成束挂在树上,每个果子长3-5厘米,成圆形、椭圆、或长状“琵琶形”。枇杷表面被有绒毛,未熟时青绿色,较硬实,芳香气味较浓。成熟后外皮一般为淡,亦有颜色较深,接近橙红色的。果肉软而多汁,主要可分为白色及橙色两种;称“白沙”(白枇杷)及“红沙”。当中白沙甜,果型较小;红沙较酸或颇酸,相对较大。每个枇杷果子内有五个子房,当中一至五颗发育成棕色的种子,人工开发的无籽品种则无种子。
枇杷的栽培技术,下面几点关键做得好,轻松实现果实产量高
嫁接时期和方法嫁接时 期以早春2~3月间为宜。嫁接方法常用切接法或腹接法,也可用芽接法。嫁接前剪砧时留1~2个枝称“吊水枝”,分流树液,减少嫁接口伤流,有利于接穗成活。接穗萌发的枝叶幼嫩,须防风防晒,加以保护,精心管理。
在岭南地区,大家则会在春季买一些金的枇杷吃,枇杷在每年秋末冬初到时候开花。在春夏交接的时候果实就成熟了,比大多数水果成熟的都要早,因此枇杷也有了“岭南开春果”的美誉。
可能很多北方人对这种水果并不熟悉,今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:枇杷号称“开春果”,促进食欲、平稳血压,金的肉质美。
种子处理和播种
每年5-6月枇杷果实陆续成熟, 分批采摘成熟的果实取出种子, 随采随播于田地疏松土壤或播种盆内, 盆播时, 其种子较大, 可用点播法, 用500倍多菌灵液处理种子并喷洒苗床, 株距3-5厘米, 遮阴或置于散射光处, 每日淋水1-2次, 保持土壤湿润。
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