安顺枇杷 智禾苗木

我们先来看看枇杷的营养成分，每100克枇杷可以提供41大卡的热量，0.8克的膳食纤维、0.2克脂肪。热量和脂肪含量都比较低，同时新鲜枇杷含水量很高，可以带来比较强的饱腹感，很适合春夏期间吃一些。

成熟的枇杷果子亦成束挂在树上，每个果子长3－5厘米，成圆形、椭圆、或长状“琵琶形”。枇杷表面被有绒毛，未熟时青绿色，较硬实，芳香气味较浓。成熟后外皮一般为淡，亦有颜色较深，接近橙红色的。果肉软而多汁，主要可分为白色及橙色两种；称“白沙”（白枇杷）及“红沙”。当中白沙甜，果型较小；红沙较酸或颇酸，相对较大。每个枇杷果子内有五个子房，当中一至五颗发育成棕色的种子，人工开发的无籽品种则无种子。

栽植
栽植时期主要集中在春季和秋季。春季一般在寒潮已过、枝芽萌动之前带土栽植，5~6月多雨时期栽植，成活率也较高。秋季栽植在冬季温暖地区比较好，寒冷地区则不宜太晚。栽植密度依品种特性、立地条件而异。株行距一般为 4mx5m，每公顷500株，也可采用计划密植方式先加倍栽植，7~8年后间伐50%。枇杷不宜连作。

嫁接育苗
选择砧木：常以枇杷实生苗为主。江苏吴县有的果农用石楠作为砧木，具抗寒、抗旱的优点，但结果前期表现不稳定。
播种育砧：枇杷种子无休眠期，5~6月成熟后应及时采收播种。播种时适当浅播，以不见种子为度，并覆盖稻草，搭棚遮荫，有利于种子萌发出土，约2个月后即可移栽。移栽苗经一年左右的生长即可用来嫁接。
通过几年来的实践, 播种时, 由于枇杷种子子叶较大, 而且属于子叶出土形, 所以覆土不宜厚。覆土厚度对发芽率有特别大的影响, 出苗率较低, 一直困扰着育苗工作。试验中仔细观察发现, 枇杷种子发芽时胚轴较细而且短, 后来, 采用将种子播于疏松的土壤表面, 不覆土, 光照、水分管理如前, 出苗率竟达到了百分之九十以上。
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