枇杷是我国南方广泛栽培的常绿果树,成熟期正值的水果淡季,其果色橙黄艳丽,果肉柔软多汁,甜酸可口,风味特,深受广大群众喜爱。枇杷果实营养丰富,除鲜食外,可加工成糖水罐头、果汁、果酱等,、果可人药,具止咳润肺、健胃、等。此外,枇杷适应性强,病虫害少,树姿优美,四季常绿,**,是很好的绿化树种。
枇杷品种原产地分类法,是根据枇杷品种原产地的不同,将枇杷品种分为南亚热带品种群和北亚热带品种群两大类。
南亚热带品种群
早钟6号、大红袍、洛阳青、白玉和光荣等。
白肉类枇杷,果肉呈白色、乳白色或淡。植株一般生长稍弱,抗性较差。果皮薄,肉质细,味甜,品质佳,适于鲜食。产量较红肉类稍低,栽培技术要求较高。成熟期如多雨,则易裂果。如浙江的软条白沙、
栽植
栽植时期主要集中在春季和秋季。春季一般在寒潮已过、枝芽萌动之前带土栽植,5~6月多雨时期栽植,成活率也较高。秋季栽植在冬季温暖地区比较好,寒冷地区则不宜太晚。栽植密度依品种特性、立地条件而异。株行距一般为 4mx5m,每公顷500株,也可采用计划密植方式先加倍栽植,7~8年后间伐50%。枇杷不宜连作。
树盘覆土,树干涂白,提高土温,减小温差。
开花前扒土晾根7~ 10d,然后覆土,可延迟花期15d,减轻花果的早霜冻害。
寒潮来临之前,全园,熏烟,可提高局部范围温度2心,幼树束叶,覆盖稻草保护,减轻冻害。
下雪后,及时摇落树上积雪,以免压断树枝、冻坏花果。在4~5月间,枇杷果实常因中午升温过快、光照过强造成大量开裂和脱落。所以常在3~4月套袋,保护果实。枝干也常缚草绳、涂白,防止树皮开裂,影响生长。
枇杷的栽培技术,下面几点关键做得好,轻松实现果实产量高
采收应在果实充分着色、呈现该品种固有品质时为适 宜。枇杷成熟期依不同地区、品种而有早晚,即使同一树上的果实,成熟期也相差5~10d。故应分批采收。外运销售则可在8成熟时采摘。采摘枇杷是--项细致的工作,应做好充分准备。采摘时,挑选成熟的果实,折断果柄,放入果篮。不拉扯果实,轻拿轻放,采下的果实应及时分级、包装、外运销售
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